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Bild oben links: Thomas Gierstorfer,
Fleischermeister, Betriebswirt d.H., Fleischsommelier, Fleischtechniker

Bild oben rechts: Artur Gierstorfer,
Fleischermeister, Betriebswirt d.H., Fleischsommelier

Prämierte Qualität 2025

Beim diesjährigen Metzger Cup überreichte uns 2-Sternekoch Alexander Herrmann einen Pokal für hervorragende Qualität.

Mit Gold prämiert wurden:

Münchner Weißwurst • Leberkäse fein

Käswürstl • Puten-Käsekrainer rein Pute

Puten-Jagdwurst rein Pute • Regensburger Knacker

Seit 1998 sind wir ein Fünf-Sterne-Fleischerfachgeschäft

Jährliche Zertfizierungen und die erfolgreiche Teilnahme an Qualitätswettbewerben sind die Voraussetzung für das Führen des Fünf-Sterne-Emblems.

Ausgezeichnet mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis

2022 war es soweit. Wir sind von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis in einer Feierstunde ausgezeichnet worden.

Michaela Kaniber: "Sie spielen erfolgreich in der Champions-League des europäischen Fleischerhandwerks".

Auf dem Foto von links: Julia und Thomas Gierstorfer, Michaela Kaniber, Artur und Annette Gierstorfer.

Prämierungen

Wir messen uns jährlich mit den besten Fleischerfachgeschäften, um zu wissen, wo wir stehen.

Die Erfolge geben uns recht: Unsere Kunden können sich auf die hervorragende Qualität und den ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte verlassen.

Unsere Metzger sind Könner ihres Faches!

Unsere Metzger bringen die wertvollen Eigenschaften des Fleisches in die Wurst.

Der Geschmack entsteht bei uns auf natürliche Weise.

Unsere Fleischerei-Fachverkäuferinnen

Wir schätzen die Kenntnisse unserer Fachverkäufer:innen. Unsere Kunden bestätigen uns immer wieder, dass sie mit Fachkenntnis und Höflichkeit bedient und beraten werden. Das Fleisch wird akkurat zugeschnitten und Fragen zur Zubereitung werden fachmännisch erklärt.