Die Feinschmecker-Bewertung: 

Mit 110 hausgemachten Sorten Wurst und Schinken, von der eleganten mit Sahne und Honig verfeinerten Leberwurst über die wunderbare Weißwurst mit viel frischer Petersilie bis zum deftigen Presssack ist die helle Metzgerei ein echtes Wurstparadies.

Die Liebe von Fleischermeister Arthur Gierstorfer gilt neben Würsten und Leberkäse, würzigem Braten vom Schweinebauch, der deshalb auch genussfertig zubereitet ins Glas kommt. Weil die Gierstorfers selbst leidenschaftlich gern grillen, gibt es dafür nur beste Stücke, etwa bayerisches Roastbeef mit dichter Fettabdeckung. Profi-Tipps für den perfekten Genuss gehören dazu.

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Mit DLG-Gold prämiert!

Unsere Glas-Konserven sind auch dieses Jahr von der DLG mit Höchstpunkzahlen bewertet worden:

Bayerische Bierwurst • Kräuter- Leberwurst • Iß Leicht Fleischwurst

Iß Leicht Jagdwurst • Altbayerischer Leberkäs

Ehrung als vorbildlicher Ausbildungsbetrieb im Metzgerhandwerk

Wir beschäftigen uns gerne mit jungen Menschen und bringen ihnen zwei der wichtigsten Berufe bei:

Metzger und Fleischerei-Fachverkäuferin.

Bei der Ehrung:

V. l.n.r.: Maria Politzka, Leiterin des Amtes für Wirtschaftsförderung, Thomas und Artur Gierstorfer, Landrätin Tanja Schweiger

Regensburg/Pfatter(lex). Landrätin Tanja Schweiger startet die Initiative „Ausbildung. Geht gut bei uns!“ mit dem Ziel vorbildliche Ausbildungsbetriebe und deren vielfältige Bemühungen rund um das Thema duale Berufsausbildung vorzustellen und diese mit einem Qualitätssiegel auszuzeichnen.

Da der Wirtschaftsraum Regensburg boomt sind Unternehmen der Region auf gut ausgebildete Fachkräfte angewiesen, um den wirtschaftlich-en Erfolg zu sichern. Im eigenen Betrieb ausgebildete Nachwuchskräfte sind eine wichtige Säule des wirtschaftlichen Erfolges. Durch den demographischen Wandel und den Trend zum Studium werden die Betriebe bei der Gewinnung von jungen Nachwuchskräften als Auszubildende besonders gefordert. Der Nachweis für die gute Qualität der Ausbildung und das „Mehr" an Engagement des Betriebes werden daher bei der Ausbildungsbetriebsauswahl der Jugendlichen immer wichtiger.